本文目录
1、稳定局面：稳定情绪、维持现场秩序、第一时间发表声明回应质疑，正确引导舆论。
2、舆情监测收集：安排专人负责监测搜集舆情，如上网浏览各大网站、微博、天涯论坛等方式，询问当事人、旁观者、网友、管理方等意见，并且对舆情信息的真实性、来源、证据、意见等都做好编号存储。
3、舆情研判处置：根据舆情具体情况做出相应处理，如做好弥补措施、对相关责任人进行处理等，同时做好后续反馈发声工作。
4、总结预防：关注舆情处置后舆论导向、建立预防机制。
舆情是指在一定的社会空间内，围绕中介性社会事项——国家管理者制定和实施的各类方针政策、制度法规、工作措施，以及影响。
食品安全舆情主要有这样5个主要特征:低燃点性、高扩散性、久持续性、强否定性、蓄意工具化。
可以从以下这些平台获取：
一、舆情信息网站分类
1.地方性舆情信息网站：山西舆情网、江苏舆情网、陕北舆情网、湖南舆情网等等。
2.行业舆情网：环保舆情网、网贷舆情网、中国食品安全舆情网、金融舆情网、教育舆情网等等。
3.专业网络舆情网：识微科技舆情网、鹰眼舆情网、鹰击舆情网、中国舆情网等等。
二、各大主流网络舆情网对比分析汇总
1.地方性舆情信息网站-山西舆情网
由太原市易思捷科技创办，于2011年12月正式上线运营，仅关注与山西有关的舆情信息，是集舆情监测、舆情分析、数据提供为一体的应用服务平台。主要分为两个部分：面向社会大众提供与山西有关的社会民生、食品安全、企业口碑等综合舆情信息；面向专业用户提供的自定义规则的舆情监测服务平台。
2.行业舆情网-环保舆情网
由环保舆情服务中心、北京中环保文化交流中心共同主办。网站以互联网为主要信息来源，侧重收集环保舆情，跟踪舆情动态发展，反映环境舆情民意，关注国际环保舆情重大事件，帮助各级领导“网络问政”、民众“舆情问网”，为解读我国环境保护和发展问题实行舆情引导。
3.专业网络舆情网-识微科技舆情网
隶属于湖南识微科技有限公司，主要有识微商情监测系统以及识微商情报告两大产品。识微商情监测系统：旨在面向企业单位提供舆情监测、舆情分析、舆情告警、行业监测、竞品监测、营销监测等主要服务，免费申请试用入口https://www.civiw.com/shiyong?pk_campaign=wenda-seo
识微商情报告：以“挖掘信息价值”为宗旨，致力于为企业提供专业的互联网信息整合、商情建议和定制化分析方案。
舆情监测是各大企业十分重要的一项工作，那么如何做好舆情监测呢？
选择适合该企业的舆情监测工具。
舆情监测的时间段？是在什么时候？
全天24小时舆情加测，每天早上负责统计数据，查看互联网中是否存在包含该企业关键词的内容，如果一旦发现，查看是什么内容，进行辨别。而且一旦发现舆情事件，能够在最快的时间内找到舆情事件的启发点，从根本源头解决舆情事件，避免舆情事件的传播。
遭遇舆情事件怎么办？
沉着冷静，在遇到舆情事件的时候，必须采取应对方案，不能沉默不许，必须站出来说话，不发声明的话，只会让舆情事件逐渐发酵，慢慢达到事件无法控制的地步，所以认真面对任何任何一件事情，如实说明情况，如果是诽谤，那么久采取法律程序维护自身合法的利益，如果是的确存在的问题，那么久采取正确的处理发方式，给予公众一个认错的态度，切莫成事态发展成为自己的软肋。
解决之后怎么处理？
一般来说诸多企业在解决舆情问题之后，就当这件事没发生过，但是这种处理方式是非常不合理的，一定要时常检讨自己的过错，并且要坚定自己向着更好的方向发展。
舆情监测工作主要是针对网络上出现于己相关的内容进行每日定时监测，了解事态发展趋势以及分析。不仅是政府事业单位需要监测舆情，而大部分的企业也是需要对舆情进行监测的。作为一个舆情监测专员每天的工作主要分为以下几个方面：
1、对需要监测的事项进行设置，制定监测方案。对不同的监测主题给出不同的监测方案。如关于品牌类的监测，就需要设定关于负面、品牌等相关的关键词进行监测。
2、通过舆情监测系统或者是人工的手段对互联网上的信息进行获取并加以分析得出自己所需要的信息。通常只人工的手段进行监测往往效率低而且容易出现错漏。而借助监测工具进行网络上的信息收集，不仅是效率得到提高，而且收集到的相关信息将是量的飞跃。蚁坊软件互联网舆情监测系统工具基于大数据服务云，实时监测各大权威新闻媒体、主流门户网站、论坛、博客等互联网公开信息。将关注的舆情一网打尽。
3、对搜集到的信息进行分析总结。将收集到的数据进行分类处理以及分析总结。可以使用蚁坊软件的大数据舆情监测系统对相关的网络舆情信息和新闻专题进行多角度分析的综合性专业的追踪分析。
回答摘自：https://www.eefung.com/company-news/20191101173253?pk_campaign=wenda-seo